老叟童心94io0p / 美食 / 土豆最霸气的吃法,喷香诱人,这个冬天有...

0 0

   

土豆最霸气的吃法,喷香诱人,这个冬天有口福了!

2020-01-14  老叟童心9...
36008.com_【官方首页】-百福手游要说什么食材是吃不腻的,在哈妹心中土豆要排第一位了,堪称全能型时蔬,虽说颜值不咋地,但味道那简直太美味了。

土豆超级百搭,每当不知道吃什么菜时,削上几个土豆随便配上什么蔬菜,都是一盘美味的下饭菜。

土豆它还是瘦身减肥的佳品,低脂肪、多纤维,食用它可以很好的去除积食,帮助肠胃消化,简直是女性朋友的福音,不吃它简直太亏了!

今日哈妹分享三道土豆最霸气的食谱给大家,喷香诱人,这个冬天大家都有口福啦!

土豆面鱼



配料:
土豆2个、土豆淀粉适量、青椒、香菜、蒜、盐、味精、生抽、糖

烹饪步骤:
1.土豆切片 上锅蒸15分钟左右


2.摆好 尽量不要上摞


3.蒸好的土豆片趁热压成土豆泥。越细越好


4.压好你的土豆加入土豆淀粉,一点点加,加到可以揉成面团


5.大概是这个状态


6.戴手套揉成长条面鱼形状,放蒸锅水开后蒸10分钟左右


7.蒸面鱼时,青椒、香菜、蒜切末


8.加剩余调理拌匀,不给孩子吃的话一定要加泰椒圈。超级入味


9.开动吧

油炸狼牙土豆


配料:
土豆2个(大)、小葱3根、蒜瓣7个、大头菜丝(又称芥菜)少许、折耳根(又称鱼腥草)5根、食用油500ml、盐适量、味精适量、鸡精适量、花椒面少许、干海椒面适量、花生油少许、香油少许、孜然适量、熟芝麻适量

烹饪步骤:
1.准备食材。(土豆削皮洗净,葱、蒜、折耳根、大头菜丝洗净)


36008.com_【官方首页】-百福手游2.将土豆切成1厘米左右的厚片再用专门切土豆花的刀切成条。(刀五金店或超市都有卖)


36008.com_【官方首页】-百福手游3.将切好的土豆条洗净放入大碗中用冷水浸泡。


4.将葱切葱花,蒜瓣蒜末,大头菜丝切成很小的颗粒状,折耳根切1厘米左右的小节。


5.将浸泡好的土豆条用漏勺舀起来沥干水分。


6.锅内倒入一斤生菜籽油,开大火。


7.待油烧至八成熟时(油冒烟,泡散完)倒入沥干水分的土豆条,大火炸至七分钟。


36008.com_【官方首页】-百福手游8.将炸好的土豆条用漏勺盛到碗中。


9.依次在碗中放入切好的蒜末、葱花、折耳根、大头菜粒、盐、味精、鸡精、花椒面、干海椒面、孜然、花生油、香油。


10.搅拌均匀,装盘。36008.com_【官方首页】-百福手游然后撒上熟芝麻和剩下的葱花。哇塞,好香好辣好麻的土豆,不过我是四川妹子我不怕,哈哈!

火山土豆泥


配料:
土豆1个、猪肉100克、葱1根、豆瓣酱1勺、食用油适量、酱汁材料用量、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、玉米淀粉1平勺、清水5勺

烹饪步骤:
1.准备好材料


2.土豆去皮切成薄片,放入蒸锅蒸熟


3.利用在蒸土豆的时间,把猪肉洗净剁成肉末,葱切葱花备用


4.取一个小碗:加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水,调成酱汁备用


5.将蒸锅的土豆取出用压泥器压成细腻的泥状


6.把土豆泥堆到盘子的中间,用叉子划出类似火山的纹理,如图所示


7.锅中倒入适量的食用油烧热,放入肉末翻炒至变色变白,炒散


8.加入豆瓣酱,再次翻炒至出红油


9.倒入刚才调好的酱汁


10.翻炒至汤汁浓稠即可


11.将肉酱淋在土豆泥上,撒上葱花即可享受美食了


12.成品图

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里36008.com_【官方首页】-百福手游或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    页面底部区域 foot.htm